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瑜伽饮食：变性食物(Rajasic)：指一切食物经过精加工、或用各种刺激性强的调味品烹制的食物;悦性食物的浓缩品，如消融的黄油、糖、甜食……所以，在咱们每天的饮食中，咱们应尽量避免摄入慵懒食物和变性食物，另外，瑜伽饮食还有一个重要的原则是：均衡饮食。假如每天的食物中包含下述中的四种食物，就能够以为坚持了食物的均衡。这些是：沙拉、新鲜蔬菜、新鲜生果、生坚果(核桃、栗子、榛子等)。进一步说，不论你是素食者仍是肉食者，在每天的食物中应该包含这四种的食物。

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瑜伽一词源于梵文Yoga的音译，有结合、联系之意。瑜伽一词初的意思是驾驭牛马，由此字根延伸出瑜伽的意义是连结、控制、稳定、和谐、统一、平衡等。从广义上讲，瑜伽是哲学，从狭义上讲瑜伽是一种精神和肉体结合的运动。瑜伽不是总教，瑜伽的途径是经由肉体与心智的文化系统打开你完全的潜能。瑜伽姿势本身并非目的，而只是进入更高形式的冥想瑜伽的准备工作。古印度《瑜伽经》中将其定义为“对心作用的控制”，瑜伽是古老而时尚、神秘而科学的身心修炼的捷径。版本瑜伽的修持方法，能把乱的精神集中并使之平静下来。瑜伽的修炼首先着眼于身体的强健，然后要求身心融合为一，并在此基础上，引导修持者进入无上**的境界。在瑜伽修炼过程中，修持者逐渐深化自己内在精神，从外到内，从感觉到精神、理性，而后到意识，后把握自我同内在的精神融合为一，达到天人合1。瑜伽修行的方式是由外而内的，表现的结果却是由内而外的，在瑜伽的练习过程中不断**修持者进入心灵的幸福家园。当瑜伽的修持者在深沉的静坐中进入深层次时，就会觉醒人生自性与生命的至善境界，从而获得个体意识与宇宙意识的结合，唤醒内在的沉睡能量，得到开悟和愉悦。

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瑜伽饮食：沙拉：一切可生吃的蔬菜都能够做成沙拉，如黄瓜、西红柿、胡罗卜、莴苣、卷心菜等。把这些蔬菜切成碎块，拌如一些调味油，每天可生吃一碗。吃沙拉抱负的时间是午餐或晚餐的道菜。新鲜蔬菜：任何未晾干或许未变形的蔬菜，都归于新鲜蔬菜，当然，蔬菜越新鲜越好。无论是根茎蔬菜仍是枝叶蔬菜，每天都应分配食用，并且应该按照悦性食物的方法烹饪。新鲜生果：对于任何人来说，生果总是有养分的食物。为了使瑜伽练习获得良好的效果，吃新鲜生果是十分重要的。并不是必须吃那些贵重的生果，一般常见的生果相同有丰富的养分。时节时令生果要吃，常年上市的生果也要吃。那每天吃多少呢?举例来说，每天食用一个苹果、一个桔子或是一个香蕉就能够了，重要的是常常吃生果，才能有益健康。